白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁，每次取白蘿卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。

白蘿卜能“除疾潤肺、解毒生津”，甘蔗“其漿甘寒，能瀉火熱”，兩者合用，清肅肺氣，宣郁化痰。

適合酒食過度，煩熱面赤者飲用。

雪(xue)梨茶可緩解干燥不適(shi)，給身體補充水分。
具體做法是(shi)將雪梨切碎后和(he)少量冰糖一(yi)起放進鍋中煮成雪梨汁，再(zai)用煮好的梨汁泡制(zhi)綠茶即可。
雪梨(li)茶能夠除燥潤肺、生(sheng)津止渴、止咳(ke)化痰。但體寒脾(pi)虛以及腹瀉者慎(shen)食。

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。

薄荷“辛能發散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養目去盲”，兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。

夏日雨多，此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗凈去皮切塊。

大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。

早晚食用，可清熱解暑、養陰健胃。

麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后(hou)濾渣取汁；小米100克加適量(liang)水煮至半(ban)熟(shu)，加入煎煮汁液再煮至粥(zhou)熟(shu)，即為(wei)《歪太秘藥(yao)》中提及的“麥冬栗米粥(zhou)”。

芥(jie)麥面(mian)(mian)200克，加(jia)適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗(wan)放入醬油(you)，芥(jie)末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥(jie)麥面(mian)(mian)拌(ban)入醬汁即可食用。

冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。

冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪肉食時可以搭配點冬瓜，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。

白菜根味甘性微寒，能清熱利水、養胃止渴。

另外，白菜根富含各種維生素以及粗纖維。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯。

金鱗羽：劉利妹